Amplia carta de productos en Santa Eulària des Riu

Sopas y Cremas

• Gazpacho Andaluz

  7.00

• Crema de higos verdes con espinacas y pimienta verde

  7.00

• Consomé de pollo con fideos y juliana de verduras

  6.00

• Crema de tomates natural con nata

  7.00

• Sopa de cebolla gratinada con queso

  6.00

• Crema de caracoles con pan de ajo

  8.00

Entrantes frios y calientes

• Foie de pato, higos caramelizados al oporto con tostaditas

  21.00

• Jamón ibérico con tostaditas de tomate

  20.00

• Jamón serrano con melón

  14.00

• 1/2 Docena de caracoles Bourguignonne

  12.00

• Carpaccio de solomillo de ternera con parmesano y rúcula

  18.00

• Steak tartara con tostadas y mantequilla

  19.00

• Carpaccio de atún con tomate concassé y rúcula

  18.00

• Crepe relleno de espinacas y gambas a la salsa de puerro

  16.00

• Mejillones gratinados de mantequilla de hierbas frescas

  13.00

• Aguacate con tartar de salmón y atún sobre salmón ahumado

  18.00

Especialidades de carne

• Wok de pollo, gambas y verduritas picantes sobre arroz blanco

  19.00

• Pechuga de pollo “Oriental” con salsa de frutas al curry con plátano empanado y arroz blanco

  16.00

• Cordon bleu con patatas fritas

  18.00

• Escalope a la Vienesa con patatas fritas

  18.00

• Solomillo de cerdo “Calvados” con manzanas y arroz blanco

  18.00

• Paletilla de cordero al horno, verduras asadas y patatas hervidas

  20.00

• Costillar de cordero a la salsa de romero Verduras mediterráneas y patata al horno

  27.00

• Chuleta de ternera lechal a la salsa de mostaza cebollas fritas, verduras y patatas graten

  28.00

• Solomillo de ternera, salsa de frambuesas con patatas graten

  25.00

• Solomillo de ternera, salsa de pimienta negra, verduras y patatas fritas

  25.00

• Solomillo de ternera “Rossini” con escalope de pato y salsa de oporto croquetas de patatas y verduras del tiempo

  28.00

• Magret de pato a la salsa de cerezas caramelizada con pimienta con verduras y croquetas de patatas

  22.00

Ensaladas y Verduras

• Ensalada de verano tibia con queso de cabra gratinado con frutos secos a la vinagreta de miel y balsámico

  15.00

• Ensalada con 1/2 bogavante y vieras a la vinagreta de mango y balsámico

  27.00

• Ensalada variada aliñada / Ensalada de atún

  10.00

• Ensalada de endivias y roquefort con nueces

  12.00

• Champiñones empanados con salsa tártara

  10.00

• Plato de verduras variadas vegetariano

  12.00

Pastas

• Lasaña al horno

  10.00

• Espaguetti a la Boloñesa

  12.00

• Espaguetti al ajillo

  10.00

• Tallerines al salmón con salmón ahumado

  15.00

• Espaguettis negros con langostinos a la salsa azafrán y perlas de melón

  19.00

Pescados y Marisco

• Rodaballo con verduras y patatas salteados al aceite de albahaca

  26.00

• Mejillones Normandia en vino blanco con cebollas y apio a la crema

  18.00

• Lenguado Meuniere con almendras en mantequilla y patatas vapor

  26.00

• Salmón fresco con salsa de pimienta rosa y verde y espaguettis negros

  21.00

• Bacalao a la salsa de azafrán con puré de patatas

  22.00

• Bogavante fresco ca. 700g, patatas, verduras y 2 salsas

  45.00

A partir de dos Personas - Precios por Persona

• Châteaubriand con salsa bernesa y cebollas empanadas verduras del tiempo y croquetas de patatas

  27.00

• Fondue de solomillo de ternera “Bourguignonne “salsas variadas verduras, frutas y patatas fritas

  27.00

• Surf and turf ½ Bogavante con solomillo de ternera verduras y patatas con salsa bernesa

  40.00

• Solo por encargo:

  40.00

  Arroz al azafran con ½ bogavante, rape, vieras y sepia